Sok z buraka zamiast kawy

Burak ma cudowne właściwości! Jeśli czeka nas ciężki dzień, czy to fizycznie czy intelektualnie - burak jest lekarstwem na całe zło. Dodaje energii, pobudza pracę mózgu, poprawia naszą odporność. Surowy to najlepszy wybór, więc najlepiej przemycić go w świeżym soku lub koktajlu z owocami :)

Składniki: (2 duże szklanki)

- 1/2 buraka
- duża garść świeżego szpinaku
- 250g owoców leśnych
- 1-1,5 szklanki mleka roślinnego

Królewskie śniadanie na słodko

Lubię czasem rozpieścić moje kubki smakowe, a omlety na słodko idealnie się do tego nadają. W sklepach pojwiły się świeże maliny i borówki, nie musiałam długo czekać aż znajdą się u mnie na talerzu. Na to wyborne śniadanie potrzebujemy trochę czasu, więc najlepiej przygotować je w leniwy weekend. Skusicie się?

Składniki:  (na 2 omlety)

- banan
- szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- szklanka mleka roślinnego (u mnie owsiane)
- 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego zalanego 6 łyżkami ciepłej wody
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 0,5 łyżeczki sody
- 1 łyżka syropu klonowego (możecie zastąpić innym słodem)
- owoce (u mnie maliny i borówki)
- konfitura do smarowania i cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Wykonanie:

Banana miksuję razem z mlekiem, następnie dodaję spęczniałe siemię, cukier waniliowy, sodę, syrop klonowy i mąkę, miksuję na gładką masę. Masę wylewam na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu, smażę z obu stron. Omlet wykładam na talerz, posypuję cukrem pudrem i owocami. Pycha!

Forest Fruit & Banana Smoothie

Owoce leśne z bananem to koktajl, który bardzo często robię na szybkie śniadanie. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, wypija się go w mig, a do tego długo pozostaje uczucie sytości. Idealny przed pracą w tygodniu.

Składniki:

- banan
- 250g owoców leśnych (u mnie mrożone)
- 1-1,5 szklanki mleka roślinnego
- 1 łyżka miodu/syropu klonowego (opcjonalnie)

Wykonanie:

Wszystkie składniki umieszczam w mikserze, miksuję ok.1 min. i rozlewam do szklanek.