Tego cuda spróbowałam kiedyś u koleżanki. Dostałam herbatę ze specyfikiem odstraszającym przeziębienia. Dla mnie w sam raz. I od tamtej pory regularnie robię miksturę w domu, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym. Jeśli lubicie herbatę z cytryną, która mocno rozgrzewa - to coś dla Was! Dla słodzących - z łyżką miodu to niebo w gębie.
Do wykonania będziecie potrzebowali dobrego robota kuchennego, który poradzi sobie ze zmieleniem twardego imbiru (u mnie thermomix). Możecie spotkać się z kumpelą, która ma takie urządzenie i zrobić w podwójnej ilości przy pogaduchach :)
Składniki na 0,5l słoik:
- 6 cytryn
- 1 spory korzeń imbiru
Wykonanie:
Cytryny obieram bardzo dokładnie ze skóry, kroję na plastry i usuwam pestki (jeśli pominiecie tą mozolną pracę- mikstura wyjdzie gorzkawa, więc praca się opłaca:)) Imbir obieram ze skórki, kroję na mniejsze plastry. Wszystko wrzucam do thermomixa i mielę na papkę (przez ok. 40s obrót 8).
Przekładam do słoika i przechowuję w lodówce do miesiąca. Codziennie serwuję łyżeczkę do herbaty. Uwaga! Nie przesadźcie z ilością herbat - imbir w dużych ilościach działa przeczyszczająco.
P.S.
Jeżeli wolicie ostrzejszy smak - zwiększcie ilość imbiru w stosunku do cytryn, i odwrotnie.
