Sok z buraka zamiast kawy

Burak ma cudowne właściwości! Jeśli czeka nas ciężki dzień, czy to fizycznie czy intelektualnie - burak jest lekarstwem na całe zło. Dodaje energii, pobudza pracę mózgu, poprawia naszą odporność. Surowy to najlepszy wybór, więc najlepiej przemycić go w świeżym soku lub koktajlu z owocami :)

Składniki: (2 duże szklanki)

- 1/2 buraka
- duża garść świeżego szpinaku
- 250g owoców leśnych
- 1-1,5 szklanki mleka roślinnego

Rudo zielony

Warzywa w postaci świeżo wyciśniętego soku najszybciej dostarczają witamin i enzymów do naszego organizmu. Dziś marchew z selerem naciowym, pietruszką i garścią jarmużu.

Składniki: (700ml)

- 10 marchewek

- 2 laski selera naciowego

- pęczek pietruszki

- garść jarmużu

Karotka

Pamiętam smak "Kubusia" - gęstego soku, który kiedyś chętnie kupowałam. Niby zdrowy, polecany dzieciom. Jednak ni jak się ma w porównaniu do domowego soku z warzyw i owoców. Domowa karotka jest bez 'Kubusiowych' dodatków, takich jak cukier trzcinowy, regulator kwasowości czy szeroko pojętego aromatu, a smakuje o niebo lepiej.

Składniki: (na ok.700ml soku)

- 10 marchewek
- 2 jabłka
- 1 banan

Moc witamin czyli sok z marchwii, pietruszki i selera

Codziennie staram się wypić świeży sok z warzyw, owoców lub mieszany. Nie zawsze mam czas na zrobienie soku, dlatego robię go więcej i przechowuję w lodówce do następnego dnia. Przez pewien czas szukałam odpowiedniej wyciskarki - małej (ze względu na miejsce w kuchni), łatwej do czyszczenia i w miarę rozsądnej cenie :) Zrobiłam rozeznanie wśród znajomych, przeszukałam internet, aż w końcu trafiłam na Hurom HU-500. Mam ją rok czasu i sprawuje się rewelacyjnie - wyciskam w niej wszystkie warzywa i owoce, a co najważniejsze  temperarura wyciskania nie przekracza 40 stopni, więc zachowują się wszystkie enzymy i witaminy.

 Składniki: (na ok. 700ml soku)

- 13 średniej wielkości marchewek
- 2 laski selera naciowego
- pęczek pietruszki

Oczywiście nic nie może się zmarnować, dlatego wykorzystam pulpę z soku do ciasta marchewkowego :)