Bento #2

W bento znalazły się świeże owoce, anpan - bułka drożdżowa z anko (słodka pasta z fasolką azuki) i suszone morele. Niedługo podam Wam przepis na te pyszne bułeczki. Robiłam je w wielu wersjach smakowych i z różnymi dodatkami, a zawsze wychodzą pyszne.

Bento #1

Dziś do bento wskoczyły wegetariańskie rolki. Bento oprócz tego, że jest posiłkiem na wynos przygotowanym z należytą starannością, powinno być estetyczne, śliczne i zachęcające do zjedzenia:)

Dzisiejsze rolki zawierają awokado, sałatę, paprykę, rzodkiew marynowaną oshinko oraz tykwę marynowaną kanpyo. Składniki sushi możecie dowolnie zmieniać, tak aby odpowiadały Waszym smakom.

 Dziś idealny dzień na spacer po Ogrodzie Japońskim. Gdy dopadnie nas zmęczenie - przysiadamy na ławeczce i spożywamy lunch w przepięknej, japońskiej scenerii.

Przygotowujecie sami sushi w domu? Polecam - świetna zabawa:)

Bentō czyli lunch na wynos

Bentō jest niczym innym jak porcją posiłku na wynos, którą można kupić w sklepach/knajpkach lub też przygotować samemu w domu. Tradycyjne bento składa się z ryżu, mięsa lub ryby i porcji warzyw. Japończycy, bo to z kraju kwitnącej wiśni wywodzi się pudełko, spożywają wcześniej przygotowane lunch box'y w pracy, szkole - podczas przerwy na posiłek.

Ze względu na moje zainteresowanie kulturą japońską, postanowiłam wdrożyć tą tradycję i u mnie w domu. Oczywiście moje bento jest zawsze wege :) Tym sposobem mam zawsze pod ręką zdrowe, wartościowe jedzenie i nie kusi mnie kupowanie 'zapychaczy'.

Bento zazwyczaj jest pakowane do plastikowego lub drewnianego pudełka - pojemnika na żwyność. Możecie korzystać z tych przezroczystych, jedno lub wielokomorowych. Ja zakochałam się w tych kolorowych,orientalnych,  japanese type. Poniżej prezentuję moje 1-sze pudełko.

Pink Kimono Bento Box jest najmniejszym pudełkiem jakie posiadam (wymiary 138x95x78 mm, pojemność 415ml - góra 180ml, dół 235ml). Świetnie sprawdza się w dni, kiedy pracuję krócej lub wybieram się poza dom na 'chwilę'. Bento box składa się z dwóch części, górna zamykana jest plastikową przykrywką. Do kolekcji mam jeszcze zgrabną torebkę, w której mogę schować swoje pudełko (1-sze zdjęcie).

Już niedługo zacznę publikować swoje lunch box'y z zawartością, tymczasem zachęcam Was do bentowania :)